🪆 Cara Membuat Dodol Kacang Hijau Sederhana

Bahanbahan dan bumbu yang diperlukan buat menyiapkan Bubur kacang ijo + ketan hitam: Gunakan 250 ketan hitam, rendam 8 jam (semalaman). Sediakan 250 kacang hijau. Gunakan 4 lembar daun pandan. Gunakan 1 butir kelapa, saring pisan santan kental dan encernya. Siapkan Sedikit garam. Sediakan sesuai selera Gula. Cara menyiapkan Bubur kacang ijo

ResepDodol Kacang Merah Khas Cililin dan Khas Garut, Bandung, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak. Dodol kacang merah yaitu masakan khas Bandung, Jawa Barat dan khas Garut juga ada. Biasanya dodol bagus legit ini dibungkus pakai pelepah jagung atau kulit jagung yang juga dikenal dengan sebutan dodol Cililin aneka rasa.

^{Jakarta Cara membuat dodol menjadi resep yang kerap dicari banyak orang. Kudapan manis satu ini kerap hadir menjadi oleh-oleh atau camilan di Indonesia. Ada beragam jenis dodol yang tersedia seperti dodol Garut, dodol Betawi, atau dodol buah. Inilah Proses Membuat Dodol di Betawi Resep Cara Membuat Dodol Nanas Mengintip Proses Pembuatan Dodol Garut Bahan utama membuat dodol adalah santan kelapa, tepung ketan, gula pasir, gula merah, dan garam. Dodol juga bisa diberi tambahan rasa buah atau rempah seperti jahe. Umumnya dodol dijual dalam bentuk kemasan kecil sekali makan. Meski sudah banyak variasi dodol yang dijual di pasaran, Anda dapat membuat dodol sendiri di rumah. Cara membuat dodol pun terbilang mudah meski membutuhkan kesabaran dan ketelitian. Dengan mengetahui cara membuat dodol, Anda dapat menikmati dodol buatan sendiri di rumah. Sudah banyak resep cara membuat dodol dengan ragam variasi. Bagi Anda yang masih pemula, cara membuat dodol sederhana patut dicoba. Nah agar tak penasaran seperti apa cara membuat dodol yang lezat, simak ulasan cara membuat dodol sederhana dirangkum dari berbagai sumber, Rabu 19/6/2019.Dodol di IndonesiaIlustraasi foto Liputan 6Dodol menjadi salah satu dari sekian banyak makanan legendaris di Indonesia. Cita rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat makanan ini begitu dicintai banyak orang. Banyak ragam jenis dodol dan penyebutannya yang dapat ditemui. Dodol khas daerah yang paling terkenal adalah dodol Garut dan dodol Betawi. Ada pula dodol dengan citarasa buah seperti durian atau nangka. Dodol durian juga disebut lempok. Bila hanya disebut dodol saja, maka dodol tersebut hanya dibuat dari tepung ketan, gula merah, dan santan. Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, dodol disebut jenang. Jenang lebih lembek daripada dodol, lebih basah berminyak, dan umumnya dijual dalam bentuk lempengan atau plastikan. Jenang diiris sesuai permintaan pembeli. Dodol lebih kering kesat, dipotong dengan ukuran 2 cm×1 cm×3 cm. Pembungkus dodol berupa plastik atau kertas roti, dan dijual dalam jumlah besar di dalam dodol yang populerPekerja membuat dodol Betawi di kawasan Studio Alam TVRI, Cilodong, Depok 31/5. Jelang Lebaran, dalam sehari tempat pembuatan ini dapat menghasilkan 400 kilogram dodol. BasukiDodol Betawi Dodol betawi berwarna hitam kecoklatan dengan variasi rasa rasa yang lebih sedikit daripada dodol dari daerah lain. Varian rasa dodol betawi hanya terdiri dari ketan putih, ketan hitam dan durian. Proses pembuatan dodol betawi sangat rumit. Bahan baku pembuatan harus dimasak di atas tungku dengan kayu bakar kayu selama 8 jam. Terutama menjelang hari raya, dodol betawi laris terjual. Karena proses pembuatannya yang rumit, hanya sedikit orang-orang yang ahli membuat dodol betawi. Dodol Garut Dodol Garut merupakan camilan khas Sunda dari Kota Garut, Jawa Barat. Terdapat banyak jenis Dodol Garut diantaranya dodol wijen, dodol kacang, aneka dodol buah seperti dodol nanas, dodol nangka, dodol tomat, dodol durian dan buah-buahan lainnya. Dodol Kandangan Dodol Kandangan adalah makanan khas produksi masyarakat Kandangan, Kalimantan Selatan, secara turun temurun. Bahan utama pembuatan penganan ini adalah beras ketan dan gula aren. Dodol kandangan banyak dikemas secara sederhana dengan rasa sangat manis. Dodol durian/Lempok Dodol yang tak kalah populer lainnya adalah dodol durian. Dodol durian atau lempok merupakan panganan khas Indonesia yang berasal dari durian. Makanan khas dari kota Pontianak ini sejenis dodol tetapi tidak menggunakan bahan campuran seperti tepung atau 100% memakai bahan dasar buah durian mengaduk adonan untuk membuat dodol Betawi di kawasan Studio Alam TVRI, Cilodong, Depok 31/5. Dodol ini menjadi salah satu kuliner khas Betawi yang sering dijumpai ketika Lebaran. BasukiCara membuat dodol dikenal rumit dan panjang dalam pengolahannya. Berikut teknik utama agar sukses membuat dodol sendiri 1. Bahan-bahan dicampur bersama dalam kuali yang besar dan dimasak dengan api sedang. 2. Dodol yang dimasak tidak boleh dibiarkan tanpa pengawasan, karena jika dibiarkan begitu saja, maka dodol akan hangus pada bagian bawahnya dan akan membentuk kerak. 3. Campuran dodol harus diaduk terus menerus untuk mendapatkan hasil yang baik. Waktu pemasakan dodol kurang lebih membutuhkan waktu 4 jam dan jika kurang dari itu, dodol yang dimasak akan kurang enak untuk dimakan. 4. Setelah 2 jam, pada umumnya campuran dodol akan berubah warna menjadi cokelat pekat. Pada saat itu juga campuran dodol akan mendidih dan mengeluarkan gelembung-gelembung udara. 5. Dodol harus diaduk agar gelembung-gelembung udara yang terbentuk tidak meluap keluar dari kuali sampai saat dodol tersebut matang dan siap untuk diangkat. 6. Terakhir, dodol tersebut harus didinginkan dalam periuk yang besar. Untuk mendapatkan hasil yang baik dan rasa yang sedap, dodol harus berwarna cokelat tua, berkilat dan pekat. Setelah didinginkan, dodol tersebut bisa dipotong-potong dan dodol sederhanailustrasi dodol sumber iStocphotoDodol Betawi Bahan 700 gram gula merah 700 gram gula pasir 1 kg beras ketan 3 lembar daun pandan 1 1/4 liter santan Cara Membuat 1. Masak santan kelapa bersama dengan gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih. 2. Aduk-aduk santan tersebut dan pastikan santan tidak sampai pecah. 3. Saring campuran santan tadi lalu masukkan beras ketan. Aduk-aduk santan dan beras ketan secara perlahan dengan api kecil. Ketika mengaduknya, pastikan kayu pengaduk menyentuh dasar wajan. 4. Aduk terus adonan dodol hingga mengental dan tidak menempel pada wajan. Angkat. 5. Ketika adonan sudah cukup dingin, Anda dapat mengemas dan menyajikannya. Dodol Garut Bahan 2 ons gula pasir 2 kg gula merah. Iris halus 1 kg tepung ketan 5 buah kelapa tua. Peras untuk mendapatkan santan kentalnya 2 sendok makan santan cair Garam secukupnya Cara Membuat 1. Rebus campuran tepung ketan, gula merah, dan santan cair. Jangan lupa untuk memasukkan sedikit garam. Rebus semua bahan tersebut hingga mengental. 2. Setelah adonan mengental, masukkan santan kental dan gula pasir. Masak kembali selama kurang lebih 3 ½ jam atau hingga adonan mengental. 3. Siapkan sebuah wadah besar yang telah dilapisi kertas minyak. Tuang adonan dodol pada wadah tersebut, kemudian oleskan minyak goreng secara merata. Tunggu hingga dodol menjadi dingin. 4. Setelah dodol dingin, gulung dodol tersebut hingga berbentuk bulat lonjong. Anda juga dapat berkreasi dengan membentuk dodol sesuai dengan selera Anda.* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.} CaraMengolah Es Loly Bubur Kacang Hijau : Langkah awal rendam kacang hijau semalaman. Kemudian saring dan cuci kacang hijau hingga bersih. Selanjutnya rebus kacang hijau dalam air 1.000 sampai mendidih, matang dan sampai airnya menyusut sampai tersisa sekitar 450 mili liter. Jakarta - Kue yang satu ini sedikit unik. Namanya sama dengan salah satu stasiun kereta api di Jakarta. Biasanya kue ini dibungkus daun bambu dan diikat dengan tari rafia. Saat digigit hmm... legit dengan semburat manis gurih yang membuat ketagihan. Yuk, dicoba!Penganan tradisional asal Bali bernama gambir ini memang tak sulit dicari di kota asalnya sana. Disebut 'gambir' karena bentuknya mirip buah gambir yang biasa buat menyirih atau nginang. Gambir mudah dikenali karena selalu dijual dengan cara digantung dilangit-langit baik di pasar-pasar tradisional atau di toko pembuatan gambir sendiri terbilang sangat sederhana. Bahan-bahan pembuatnya adalah campuran tepung ketan, gula merah, dan santan yang menjadikan rasanya sedikit gurih. Warnanya yang hitam mengkilap membuatnya sering juga disebut dengan dodol khas Bali. Adonan liat penganan ini kemudian diisi dengan kacang hijau yang ditumbuk halus dan dicampur dengan gula. Warna hitamnya membuat gambir sering juga disebut dengan dodol khas Bali. Meskipun di Bali juga ada jenis dodol Buleleng yang biasanya dibungkus dengan daun jagung. Meski keduanya bertekstur seperti liat seperti dodol, tapi bedanya pada gambir terdapat isian kacang hijau dan daun pembungkus dari daun bambu. Kue ini tahan disimpan hingga 3-4 hari hingga cocok dijadikan tidak jual per satuan melainkan diikat setiap 10 buah dengan harga sekitar Rp Seiring waktu peminat gambir memang semakin berkurang. Hal ini dikarenakan munculnya berbagai jenis penganan lain seperti kacang asin Bali, Brem Bali, Pia Legong, atau Pie Susu khas Bali. Meski untunglah masih banyak penggemar setia kue tradisional ini, sehingga gambir masih tetap eksis keberadaaannya hingga kini. dev/Odi . 57 203 470 276 53 242 69 60

cara membuat dodol kacang hijau sederhana